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Aflatoxinas y ocratoxinas totales en maíz destinado al autoconsumo en El Salvador: prevalencia e incidencia de casos de contaminación 2015...
El estudio es una extensión en cobertura del tamizado realizado en 2014. Los objetivos fueron la determinación de la prevalencia de niveles sobre norma europea...
Análisis de inocuidad microbiológica y de composición fisicoquímica de alimentos preparados, disponibles en tiendas y cafetines escolares de centros oficiales...
La Asamblea Legislativa aprobó mediante decreto reformas a la Ley General de Educación para regular el acceso y venta de alimentos no saludables en las...
Prevalencia, factores de riesgo e historial de lactancia materna exclusiva asociados al síndrome metabólico en adolescentes escolarizados en centros públicos...
El Síndrome Metabólico (SM) en una entidad de riesgo cardiometabólico relacionado con resistencia a la Insulina (IR). Desde la década de 1990, el Ministerio de...
Enfermedad renal en cuatro zonas de uso agrícola de El Salvador: prevalencia, factores de riesgos e indicadores asociados de difusión...
Existe consenso sobre la Enfermedad Renal (ER, estadios 1 a 5) como problema emergente de importancia para la Salud Pública en Centroamérica. En El Salvador,...